【ギリシャ政府観光局】ワイナリー巡り

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ギリシャ文化観光省－ギリシャ政府観光局

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ヨーロッパワイン発祥の地であるギリシャでは、5000年の歴史を誇るワイン造りが現在も各地で盛んに行われています。一般的にギリシャワインはリキュール・ワイン、原産地をブランド名としたもの、ローカル・ワイン、テーブル・ワインの4つに分類されます。なかでも原産地をブランド名と出来るのは優れた品質の証であり、現在全国でも20カ所の地域でしか認定されていません。
各ワイナリーは固有の品質を保存しつつ、最先端技術も導入し、それぞれの土地柄を生かしたワイン・テイスティングを実施しています。ワイナリーへは予約を入れてからお出かけ下さい。サントリーニ島などワイナリー巡りと一般観光を組み合わせた「ワイン・ツアー」が催行されているところもあります。また、夏にはワイン・フェスティバルが開催される地方もあります。


◆アシミナ・フラグー　Asimina Fragou 住所：21, Kosti Palama Str., 190 04, Spata, Attica TEL: 2106633940　21066632087 Fax：2106632087 E-mail：asimina@fragou.com.gr http://www.fragou.com.gr ◆A. メガパノス・ワイナリー　A. Megapanos Winery 住所：1st Klm, Pikermi-Spata Ave., 190 09 Pikermi, Attica Tel：2106038038 Fax：2106038037 E-mail：info@megapanos.gr http://www.megapanos.gr		◆クルタキス　Kourtakis 住所：20, Anapafseos Ave., 190 03, Markopoulo, Attica Tel：2299022231 Fax：2299023301 E-mail：info@kourtakis.com http://www.kourtakis.com ◆エヴハリス・エステイト　Evharis Estate 住所：191 00 Mourtisa-Megara Tel:2296090346　Fax:2296090151 E-mail：evharis@evharis.gr http://www.evharis.gr


◆ドメーヌ・ゲロヴァシリウ　Domaine Gerovassiliou 住所：575 00 Epanomi, Thessaloniki Tel：2392044567 Fax：2392044560 E-mail：ktima@gerovassiliou.gr http://www.gerovassiliou.gr ◆ブタリ＆サン・ワイナリーズ Boutari & Son-Wineries Naoussa Winery (テッサロニキ近郊）住所：592 00 Stenimahos, Naoussa Tel：2332041666 Fax：2332041240 E-mail：naoussa.winery@boutari.gr http://www.boutari.gr ◆Goumenissa Winery(テッサロニキ近郊）住所：613 00 Goumenissa, Kilkis Tel:2343041989　Fax:2343041598 E-mail：goumenissa.winery@boutari.gr http://www.boutari.gr		◆エヴァンゲロス・ツァンタリス Evangelos Tsantalis 住所：630 80 Agios Pavlos, Chalkidiki Tel：2399076100 Fax：2399061466 E-mail：export@tsantali.gr http://www.tsantali.gr ◆ドメーヌ・コンスタンティン・ラザリディ Domaine Constantin Lazaridi 住所：661 00 Adriani, Drama Tel：2521082348 Fax：2521082320 http://www.domaine-lazaridi.gr 北部ギリシャのワイン街道を詳しく紹介したサイトはこちら http://www.wineroads.gr/eng/

ギリシャワインの歴史

古代ギリシャ人は、ディオニソス（バッカス）と言う名のワインの神を神話に登場させています。ディオニソスに関連した芸術作品も多く、ヨーロッパの芸術全体にも大きな影響を与えています。ギリシャ人にとってワインとは、神のみわざであり、また芸術の源でもあったわけです。
実際のワイン造りの起源は、クレタ島に見ることができます。ヴァティペトロにはミノス王のための醸造所だった遺跡があります。それは紀元前1600年頃のものです。ワイン造りの水準は当時すでにかなり高いレベルにあったことを、この醸造所跡は物語っています。
当時のワインはアルコール濃度が高く、人々は水割りにして飲んでいたと伝えられています。すでに防腐剤の利用や砂糖（ミツ）の添加といったテクニックを知っていたギリシャ人は、ワインの貯蔵や運搬も行っていました。
そこで使われたのがアンフォラ（ワインを入れておく容器）で、このアンフォラを密封するために使われた松ヤニが自然にワインに溶け出して独特の味わいを持つようになったのが「レチーナワイン」です。